by 开梅花的大树便是梅树，是属于灌木植物，也有的是灌木丛。它能够长至4-10m高，拥有绿色的小枝，树根为浅灰，有时也会含有翠绿色。会在冬春季节开花，给出花朵也就是人们所见到的梅花
寒冬之际，寒风凛冽，梅花开的是那样艳丽，一阵阵香味迎头飘过来，沁人肺腑。那花瓣儿嫩白，一片片花芯像空心针一般；花瓣儿润化全透明，像琥铂琢成一样。粉红的花苞娇羞含苞欲放，可爱极了。
并不是食材梅子的花朵。由于梅子就是指梅树里的果子，而梅花是梅树开花时花朵。尽管梅花还可以用来煮茶，但是并不是最主要的供能物质。在我国，梅子经常被做成果脯、泡药酒等美食，而梅花则更多的作为一种观赏性植物。值得一提的是，梅花花瓣含有一种叫做花青素的化学物质，是一种天然的抗氧剂，对身体健康有很好的作用。
梅花树结果实是梅子，这类果子为球型，口味较酸，果子中也有一部分果仁。梅花果实小，直径约2-3cm，色调为黄色、绿白色，上面还有短软毛，果实与果仁不容易分离出来，果仁为椭圆型，顶端为圆形，而且有深窝，两边微扁，而且腹面、背棱上面有很明显的纵沟。但是，梅花也是有欣赏种类，它只会开花，并不能结论。
梅花树开花，冬天开，越凉开就越好，梅子树是绿乔木。
尽管都是梅树。可是梅子树是会结果子，结果子叫梅子，梅花树一般是用于欣赏梅花另几类梅。果梅为被子植物门李属(PrunusL。)绿色植物。也称青梅果、梅子、话梅。原产地我国，是亚热带气候特色产品水果树。
尽管都是梅树。可是梅子树是会结果子，结果子叫梅子，梅花树一般是用于欣赏梅花另几类梅。果梅为被子植物门李属(PrunusL。)绿色植物。也称青梅果、梅子、话梅。原产地我国，是亚热带气候特色产品水果树。
梅花属被子植物门。喜温暖湿润气侯，不抗气候干燥，有一定的耐寒能力，初春开花时需温0℃下列仍然可以对外开放。梅树苍劲有力古朴典雅，疏叶横斜，傲霜斗雪，是中国传统式名贵花卉以嫁接法为主导，也可以插枝、播种繁殖。