by 能够，风滚草小苗是可以吃的，用热水焯一下拌凉菜
流浪汉一样风滚草。
风滚草属苋科类绿色植物，是能够食用的山野菜。它也叫俄国刺沙蓬，是一年生草本植物，植物高度一般10-100cm中间。特别是当旱灾到来的时候，这将根从土中放起来，团成一团随风飘荡四处翻转，故得名。它也被戏称为“流浪汉”，是戈壁滩一种常见植物。其活力很强，不管怎样都可以找到适合自己生长的环境继续生长。
风滚草有害,但能食用。选摘新鲜的无污染的风滚草,食用前要热开水过一道水,将内毒素清理掉之后再进行烹制…
叶絮状圆柱型，肉质地。
主要分布在蒙古族、俄国、北朝鲜、塔吉克斯坦及其中国大陆的藏区、江苏省、大西北、西南地区、东北地区、山东省、河南省、华北等地区。我就是河北的，田里有些是，我们称之为它扎篷棵，鲜嫩的情况下绰水拌凉菜美味！仅有春季能吃，老了就无法吃完