by 作为一位生活分享时尚博主，我经常收到有关啤酒保鲜问题。终究，喝些冰冷的啤酒是很多人放松身心的好方法。但是，每次打开一瓶啤酒后，很多人都会困惑啤酒可以保鲜多长时间，以防它越来越苦味或是缺失口感。今日，我们将和大家分享一些有关啤酒保鲜的小窍门。
啤酒的保质期和储存方法
在探讨啤酒保鲜以前，我们先来了解一下啤酒的保质期。一般来说，啤酒的保质期一般标注在水瓶座或陶罐上，一般为好多个月或一年。但是，并不意味着在保存期之后啤酒就一定不要喝了。
啤酒的保质期与其说储存方法息息相关。最先，啤酒应当保存在荫凉、干躁且避免阳光直射的区域。高温环境阳光会造成啤酒变质，影响到口感和品质。
次之，大家应该尽量避免频繁地振动或晃动啤酒。振动也会导致啤酒里的二氧化碳释放出来，危害啤酒的小气泡和口感。
啤酒的开盖与保鲜
一旦我们开启一瓶啤酒，它保鲜期便会大大减少。啤酒里的二氧化碳会逐渐释放，造成汽泡减少或口感下降。可是，我们能采取一些措施增加啤酒的保鲜期。
最先，重要的是要将开盖的啤酒立即密封性。空气中氧气会加快啤酒的氧化过程，使之变质。我们能使用专业的瓶盖或者把保鲜膜牢牢地缠绕在瓶塞上，以尽量避免O2触碰。除此之外，将啤酒存放进冰箱中也可以有效延长其保鲜期。
次之，啤酒的保鲜期还会受到啤酒种类和酒精浓度产生的影响。一般而言，浅色系啤酒（如淡啤、白啤）的保质期短于深棕色啤酒（如黑啤、红啤）。低酒精含量啤酒对比高酒精含量的啤酒而言，保存期也比较短。因而，如果你期待增加啤酒的保鲜期，可以考虑储放浅色系和高酒精含量的啤酒。
怎么判断啤酒是不是变质
尽管啤酒的保质期之后依然可饮用，可是我们还是需要懂得分辨啤酒是不是变质。以下是一些指标值，以供大家参考：
1. 味道：变质的啤酒一般会有一种刺鼻的气味，好像陈酸或是大分子物质散发出的味儿。假如嗅到这种臭味，尽量不要喝。
2. 口感：正常啤酒应当有着丰富的汽泡和柔滑的口感。变质的啤酒可能汽泡降低、口感变平平淡淡或者是有异常的香味。
3. 外型：变质的啤酒可能有混浊、长霉或是颜色变深的情况。假如啤酒看上去异常，尽量不要喝。
总的来说，啤酒开启后的保质期在于储存方法及其啤酒种类和酒精浓度。为了保证啤酒维持最好口感，大家应尽可能立即密封性、存放适合的环境里，并及时享受。记牢，质量的啤酒不单单是口感，也是我们与朋友分享欢乐时刻的一种方式。