by 浆果茶一般是指张家界浆果茶，是一种小叶展示蛇葡萄植物，也被称为小叶藤茶，生长在武陵山，主要以张家界为核心区域，2013年被原国家卫生和计划生育委员会批准为新食品原料。覆盆子茶含有大量的天然活性成分黄酮，其嫩茎叶黄酮平均含量极高，超过26%，芽尖黄酮含量较高，达到43.78%，是已知植物中黄酮含量最高的，因此被称为“黄酮之王”。
覆盆子茶的作用和作用
莓茶不含茶碱、咖啡因，而且它的体内含有大量的黄酮，老少皆宜，所以它的功效也很多，例如，降低血脂、血压和胆固醇；软化血管，扩张冠状动脉，改善血管渗透性和抗血栓形成；减少红球和抗血小板凝聚，改善微循环；祛痰、解热、消肿；清除自由基、抗氧化、抑制肿瘤；保护肝脏，解酒醒酒；还有明显的抗炎、抗菌和抗病毒作用。长期饮用覆盆子茶可以增强人体体质和免疫力。
浆果茶是红茶还是绿茶
浆果茶既不是红茶也不是绿茶。它属于一种白茶。主要原料是显齿蛇葡萄。冲泡后，茶汤呈黄绿色或黄色，属于再加工茶中的保健茶。浆果茶又称藤茶、甘露茶、土家神茶、仙草等。由于植物细胞在加工过程中破碎，细胞中含有的黄酮活性成分渗透到表面，形成一层“白霜”，所以人们称之为“莓茶”。
浆果茶需要洗茶吗？
覆盆子茶富含天然活性成分黄酮，所以有些人害怕浪费黄酮，所以他们认为覆盆子茶不需要洗茶。事实上，覆盆子茶也需要洗茶。由于覆盆子茶在加工和干燥过程中会被浮尘和杂质污染，如果在泡茶前不洗茶，这些杂质很可能会渗入茶汤中，影响覆盆子茶的味道，损害人体健康，因此洗茶是必不可少的一步。