by 好。长期吃扇贝肉一般有很好的作用。扇贝肉含有不饱和脂肪、碳水化合物、维生素等，能够补充维生素，推动身体的新陈代谢，提高人体免疫力。还能促进人的大脑细胞生长及生长发育，对提升孩子的智力、防止老年记忆力下降以及具有一定的作用。
此外还富含含铁，具备改善微循环、保持皮肤白里透红、改进四肢冰凉等作用。
营养成分：扇贝肉也称为瑶柱、江珧柱、扇贝柱。扇贝肉含有丰富多样的蛋白质、蛋白质、维他命B2、钙、磷、铁等多种营养成分。
忌讳：是优质高蛋白食物，不可以过量服用。此外，如果对于海蛎子皮肤过敏得话，不可以吃
海参营养价值高，海叁含有多种对我们身体身心健康尤其有益处的化学物质，历来是深受人们喜爱的养生食疗特色美食，所以或是海参营养价值高。
1.含有蛋白质海蛎子之中含有相当多的蛋白质，它可以促进大家人体必需的蛋白质，推动肌肉的生长及其脑细胞的生长发育，修复神经，因而我们可以多吃扇贝肉来弥补蛋白质。2.补充营养元素扇贝肉当中含有的一些微量元素和矿质元素是很多的，因而多吃扇贝肉能够很好的填补我们的身体所需的各种营养元素。
二、扇贝肉如何烹调1.煮着吃扇贝肉是比较新的，我们可以将它立即煮着吃。大家先要把它洗干净，我们可以把壳和肉先分离洗干净，并把肉再次换返回壳上，里边放上一些粉丝们，上边撒上一些调味品，放入老干妈辣椒酱放进锅里蒸，那样煮出来的扇贝肉非常的好吃。2.清炒把扇贝肉立即拿下来，随后就像我们平日的烧菜一样来清炒，十分鲜嫩可口非常好吃，特别是在老人和小孩特别爱吃。3.烤着吃烤扇贝肉也就是在烤串之中非常受欢迎的一种