粘豆包是哪里特产

粘豆包是哪里特产

粘豆包是北方的特产。

粘豆包也叫做豆沙包，是东北特色食品类。在东北三省，粘豆包是许多人冬季饭桌上不可或缺的主人公。一般粘豆包要在冬季开始制作的，然后放进室外的缸中渡过冬天。一切加工工艺都源自于纯天然，归属于传统式生态食品的代表。其核心以棒子面、白砂糖、黄米面、赤小豆、酵母粉为原料制作而成。

粘豆包适宜于冬季零摄氏度以下和干燥的环境中保存。常温下也可以保存很长的一段时间，但一般不能在二十摄氏度以上的环境里保存超出大半个月。一般北方人制作出来的粘豆包能吃来临年初春，以后的粘豆包很容易变质及其长霉。

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