碗仔面和车仔面的区别

碗仔面就是小型的方便面吧。

车仔面是香港地区的一种低价特色面食，其起源于1950年代，。贩卖车仔面的木头车中放置金属造的“煮食格”，分别装有汤汁、面条和配料，可自由选择面条，配料和汤汁。

一碗美味的车仔面可说是全由自己选择出来的，再加上牛腩汁、沙爹汁或咖喱汁，口味真正任由自己调配，很多人都喜欢车仔面的惹味，简单一碗平价车仔面，就已很饱肚。

一般的面底及搭配的菜料已经非常足够。另外，大家还可选择简简单单的猪排面，别小看这个简单的面食，因为最重要的秘诀是如何烹调出肉质松软而入味的猪扒。