by 空心草莓是否可以食用，需要根据情况判断，在生长期由于水、营养供应过多或过少导致草莓内外生长不均匀，可以食用过度成熟的空心，但如果因为过度注射草莓膨胀剂导致空心，不能食用，否则会对健康有害。
能不能吃空心草莓？
空心草莓是否可以食用，需要根据情况来判断。草莓空心可能是由于生长过程中缺乏水和安全供应，在果实生长期，水和营养供应过多或过少，会导致草莓不同细胞的生长速度，如果表面细胞生长快，细胞生长慢，容易空心，草莓可以食用。
草莓过度成熟也会导致空心。草莓在成熟期生长迅速，收获不及时，会因过度成熟而空心。这种草莓也是无害的，但味道不如成熟的草莓好。
为了让草莓生长得更快、更漂亮，一些果农会给草莓增大剂，让草莓快速生长，这样生长良好的草莓也会有空心的迹象。增大剂属于农药的范畴。如果过度使用，会影响草莓的质量，大量食用后也会对健康造成损害。
如何辨别草莓是否空心？
如果你想知道它是否是空心草莓，你可以用手称一下。一般来说，它感觉很硬，而不是空心草莓。此外，你还可以看看草莓的大小。大多数畸形的草莓或太大的草莓可能是空心的。最好买大小适中的草莓。