by 冰箱并不是万能的，并不是所有的食材都很适合放入冰箱中。让我们一起来看看什么食物不适宜放入冰箱。
根茎类菜放冰箱损营养成分
针对圆葱、马铃薯、山芋、红薯、连藕、人参等蔬菜而言，冰箱并不一定是保存的最佳地点，最好把这些蔬菜水果放在荫凉背光灯的区域保存下去。这些食材假如放在冰箱中保存，往往会因为冰箱中的水汽而变得柔软，进而越来越易腐烂。
由于西红柿能被自身释放出来的丁二烯崔熟，如果把都还没完善的西红柿放入冰箱中，它无法崔熟自身，口味上就会有一定损害，所以建议将未完全成熟的西红柿放在常温下保存，便于西红柿崔熟本身，口感与营养成分上都会有一定的改进。
葡萄等新鲜水果不适合放入冰箱保存
红提、哈密瓜、柑橘类及香蕉苹果也最好不要放在冰箱中保存，因为一旦保存温度低，会使新鲜水果在未熟状况下烂掉。
假如哈密瓜早已割开了，在食用以前放入冰箱保存2-3钟头拿出来服用得话，口味也会更加美味可口。而香蕉苹果就会自然变为茶色，清甜味也会有所减低，因此一般保存在常温下会更好一些。
纯蜂蜜应常温下保存
对于大多数原料是葡萄糖与葡萄糖水的蜂蜜而言，超低温并不是其比较好的保存场地，由于在低温下糖份会有结晶体，乳白色成份会提取出来。
因为纯蜂蜜归属于纯度高的清甜味化学物质，病菌不容易生长发育，因而在正常的服用时间内，正常情况下常温下保存蜂蜜是不可能出现霉变状况的。
香料植物房间内保存就可以
产自热带的百里香、欧芹等香料植物十分不耐寒，所以在保存的过程当中要尽量避免不必放在冰箱中，晒干后放在房间内保存就可以。