by 现实生活中切菜板是不可缺少的用品，一般菜板是通过木质板材所制作而成，刚买的切菜板很容易出现开裂的现象，十分影响正常启动，那样菜板开裂该怎么办呢？
1、新买回来的木砧板，使用前首先用植物油把木砧板双面及侧边擦抹一遍，晾干后，再不断擦抹二、三遍。这般解决后再使用，木砧板就不容易开裂了。
2、新买回来的木砧板，使用前先将木砧板放进浓食用盐清水中24个小时以上，随后晾晒。这般解决后再使用，木砧板就不容易开裂了。
3、新买回来的圆木砧板，使用前先往木砧板侧边正中间开一圈小槽，用粗细铁丝紧箍一圈(亦可用铁皮紧箍一圈，用铁皮时并不打槽)。木砧板就不容易开裂了。
4、使用后的木砧板开裂了，能把木砧板加水里泡，缝隙会逐渐变小，等它缩至一条细缝后用铁皮或细铁丝则在两侧转圈紧箍。
5、平时使用木砧板后应注意保养，使用过后把菜板清理干净，再换一块厚布沾水后铺在木砧板上，维持木砧板水分防止开裂。
6、平常木砧板除要注意保养外，还不要让它被太太阳暴晒，避免木砧板开裂。
目前国内可以见到的菜板主要包括竹质总和木质为主导，这几种原材料也是我们日常生活中最喜欢使用的菜板。但是我们将要菜板买回来后没法立刻应用，因而新买回来的竹材菜板还需要经过科学合理的处理之后才能确保其后面性能指标稳定及其使用寿命的长期。