by 烤冷面是黑龙江省的一种特色小吃。烤冷面是一种由油炸和铁板高温压实而成的美味食品。材料是鸡蛋、香肠、生菜等，用冷面包裹，咬美味，酱汁溢出，充满鸡蛋和冷面的味道，在21世纪初在全国各地流行。
烤冷面是什么地方的美食？
烤冷面原产于东北，起源于黑龙江省、鸡西市密山市。烤冷面成本低，味道很好。因此，它可以被视为当地著名的小吃。因为它有多种方法，所以它是东北地区一种非常独特的食物。如果你去小吃街，可以说每个烤冷面都有不同的风味。
早期使用的冷面是普通的冷面，生产工艺成熟后使用特殊的冷面。这种特殊的冷面比市场上常见的冷面更薄、更柔软，可以直接食用。铁板烤冷面可以加入鸡蛋、香肠等，烤铁板后，涂上他们最喜欢的酱汁，柔软可口的酱汁香味，味道很浓，很受公众欢迎。
除了烤冷面，黑龙江还有杀猪菜、锅包肉、哈尔滨红肠等特色小吃。即使在寒冷的北方，黑龙江人仍然有热情好客的性格和奔放火辣的性格，这在他们的饮食习惯中得到了淋漓尽致的提取，是游客的最佳选择。