百合汤的吃法和做法

材料：

主料——鸡肉400克，山药150克，百合80克，银耳10克，葱花适量。

辅料——料酒1大匙，食盐适量，白糖少许，鸡精1小匙，高汤1000毫升。

做法：

1、先将鸡肉洗净切块，入沸水中汆烫一下捞出并用凉水冲净沥干备用

2、然后将山药去皮洗净切块，银耳洗净去蒂泡软，百合掰瓣洗净沥干，葱花洗净备用

3、接着在锅中倒入高汤煮沸，放入鸡肉块、银耳、山药块、料酒煮20分钟

4、再加入百合，加食盐、白糖、鸡精调味，最后撒入葱花即可。

百合汤的吃法和做法

1、新鲜百合逐瓣掰开，撕去内衣，洗净小红枣洗净，用清水煮酥。

2、汤锅放在火上，倒入清水适量，下入百合，煮至酥而不烂，加入红枣、冰糖即成。