萝卜开花能吃吗

萝卜开花能吃

因为萝卜开花的目的是为了结果，果实熟了会产生种子，种子又能繁殖下一代。这样循环往复的过程，便是生长规律。萝卜在花期4-5月，果期5-6月。萝卜开花能吃。

萝卜根作蔬菜食用种子、鲜根、枯根、叶皆入药，种子消食化痰，鲜根止渴、助消化，枯根利二便，叶治初痢，并预防痢疾，种子榨油工业用及食用。

萝卜属根茎类蔬菜，具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。其含水量较高，约为94%，热量较低，其中膳食纤维、钙、磷、铁、钾等矿物质、维生素C和叶酸的含量较高。是冬天通过食物补充水分的很好来源。

萝卜的根茎中还含有丰富的淀粉酶和各种消化酶，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物的消化，但该消化酶不耐加热，所以生吃萝卜也是不错的选择。

萝卜开花能吃吗

可以吃的，但是，开花了的萝卜，往往是放置了一段时间，已经不够新鲜。

同时，萝卜开花后，营养物质会有一定的损耗，如果开花越多苗越壮，损失的营养也越多。

另一方面，开花了萝卜往往会比较老，口感也会变差，吃起来并不好吃。

建议每次购买蔬菜时，不要买太多，并将其储藏在阴凉干燥的地方。不要给萝卜提供发芽的条件，最好是买回当天就能吃完。

萝卜开花能吃吗

萝卜开花能不能吃

我认为要看萝卜老不老，多数情况下萝卜开花，是因为种的时间太久了，或太晚种季节过了。在土里太久萝卜会开花，萝卜也老了变棉絮状，这样是吃不得的了！如果刚开花，拔出来的萝卜不老，还是可以吃的。萝卜在冬天吃非常有益，俗语说赛人参！