by 雨水节气在春天第二个节令，都是二十四节气第二个节令，斗指壬；阳光抵达赤纬330°；每一年阳历2月18-20日交节。
今日17号，后天性19号就到了今年的雨水节气。点至雨水节气，伴随着太阳直射点从东半球逐步向地球赤道靠近了，这时候的北半球地图，日照时间和强度都在增加，气温升高比较快。进到雨水节气，我国北方大部分地域尚未有春天气息，但渭河流域南端的大部分地区，日平均温度已经上升到5℃左右，南方日平均温度能够达到10℃左右。尤其是南方地区大部分地区乃是春光明媚，进入一幅初春景象。
雨水节气，表明有两个含意，一是天气回暖，降雨量日益增多了，二是在降雨方式上，雪渐少了，雨渐得多。俗话说得好：“春雨贵如油，点点滴滴无白费。”、“降水落雨农作物好，李树柯小全是宝”，均表示了雨水节气来临细雨的珍贵。一年之计在于春，这时候，不论是那类越冬作物反青、使力生长发育，或者春耕春播事项，伴随着春季前进的脚步，都少不了细雨的滋润，除开农牧业农业生产外，这6种天性喜湿冷较为抗低温的蔬菜，在春意盎然的区域能够播种了。
1、香莱
香莱别名香菜，是一种很好的调料蔬菜。香莱散发出的独特清香味，令你的爱他的人爱不释手，恨他的人避而远之。
香莱可耐-1℃至2℃的低温，适合生长发育温度在17℃至20℃，超出20℃生长发育缓慢，30℃则停止发育。这种喜欢湿冷的蔬菜，土壤环境规定尽管不紧，可是高质量的土壤层有益于香莱的增产大丰收。初春露地栽培播种得话，性选择抗寒性更加好的小枝香莱。
种植香莱非常简单，一般采用播种或是穴播。应注意的是，香菜种子外壳比较硬实，用常规方法播种出芽缓慢。一般要将香菜种子开展脱壳解决，因为香菜种子颗粒物非常小，可以采用把香菜种子放到整齐硬实地面上，用布鞋底或其他不是很硬实的平面物品均匀的用劲慢搓，开展脱壳处理之后，并把解决好的种子放置于30℃~45℃的温开水，侵泡2天~3天再适墒播种。
播种后用心管理方法，要比开展脱壳处理泡种的香菜种子，快一倍时长出芽。出芽后用心管理方法就可以。
2、油麦菜
油麦菜别名叶用生菜、包生菜、千金小姐菜等。天性喜凉，种籽可以在4℃之上出芽，是非常适合初春露地栽培播种的蔬菜之一。
这类蔬菜分成结球生菜与不结球生菜。不结球生菜又可分为站立和皱叶二种，而站立油麦菜别名小青菜，又可分为圆叶和尖叶二种。皱叶油麦菜别名玻璃生菜，依照叶子颜色可以分为绿叶子种类和紫叶种类。
春天宜栽成熟、耐高温、抽薹完、补结球种类，主要是因为结球生菜碰到25℃左右持续高温结球欠佳。系统化种植一般自身提早保护区预苗，自己家菜园里种也可以购买种籽播种。
春天为了能尽快发售得话，假如当地气温不够，可以利用温室大棚、阳畦、小拱棚进行覆盖种植。种植简易，其实就是翻耕上肥，施脚底肥，用有机肥料就可以，将种子或是买好的生菜苗移栽到田里，浇漫灌缓根。中后期依据涨势采收，浇水时适度施肥就可以。
3、羽衣甘蓝
羽衣甘蓝别名句洋白菜、牡丹花菜、无头甘蓝等，分成服用和欣赏两类。天性喜凉、温个气侯，尤其是成株耐寒力强大，也较为耐热，在30～35℃自然环境也可以生长发育。种籽在3～5℃就能出芽，仅仅出芽迟缓，最适合出芽环境温度大概在20～25℃。
种植服用羽衣甘蓝需要注意的是，这类蔬菜喜爱潮湿自然环境，还没耐淹，要定期浇灌确保不旱灾也无法存水，以免造成健康生长。
比较适宜中性化或酸性土壤，pH值以6～7个为宜。另外要注意的是。这类蔬菜喜爱肥沃的土地，基肥要足。尤其是由于这类蔬菜收获期非常长，施肥应以淡肥为主导，还需要适当补充一些微肥！才可以得到更好的种植实际效果。
4、四季豆
四季豆归属于软荚菜豌豆，别名食荚菜豌豆。这类蔬菜不但成长期短，生长发育速度更快，并且属于半耐低温农作物，喜爱湿冷、潮湿、短日照植物的气候特点，尤其是适宜初春种植。
四季豆尽管在1～5℃的低温条件下可以出芽出苗。可是发芽率非常低。种子萌发喜温在16～18℃，超出25℃发芽率也没用，非常容易烂种。因为四季豆小苗耐寒力强大，能够短期内忍受-6℃的低温，因此初春土壤层解冻后就能可以直播种植。
播种前可以用食盐水筛选法优选种籽，随后凉干水用二硫化碳熏种或是温开水泡种，防止种籽上带上病害。如果有条件种植户可烘干机解决种籽，解决温度控制在30～35℃，用于摆脱种子休眠，有益于出芽快、苗齐、苗旺。
春耕应早翻耕早上肥，依据种植标准和意义，可直播间还可以育苗移栽。初春预苗的好处在于提早采摘，增加产量。栽培技术通常是中耕除草、篱架引蔓、施肥管理方法，浇灌和排水畅通，保证春耕丰收大丰收。
5、茼蒿菜
茼蒿菜属于半耐低温蔬菜，喜爱湿冷平和的气侯，怕酷热。种籽在10℃上下就能正常的出芽，可以忍受短期内10℃下列的低温，发育喜温在17～20℃，一旦温度高于29℃之上就完全生长不良，品质下降。再加上茼蒿菜这类蔬菜，成长期短一些，特别适合春茬种植。
应注意的是，茼蒿菜分成大叶茼蒿和小也茼蒿菜2个类别。大叶茼蒿又叫嚣叶茼蒿菜，叶大清香味浓，以食叶为主导。耐高温不耐寒，南方地区种植的比较多。小枝茼蒿菜也叫花叶子茼蒿菜，嫩叶和叶均可服用，成长期短一些，抗寒能力出色，香气甚浓，关键北方种植。
本地依据气侯状况，选择适合自己的种类开展春茬种植。这里要留意的是，春耕因为温度低，为促进出芽，可以用30℃左右温开水开展24钟头侵泡，然后再进行清理干净开展催牙解决。
不论是干播或是催牙播种，都可以直接播种或是穴播。应注意的是，不论是散布或是穴播，先将水浇过，待水渗入之后进行散布遮盖薄土。播后维持路面潮湿，一般一个礼拜上下就能出芽，出芽之后有2～3片出叶就能补苗锄草。
中后期正常的管理方法采摘就行了。应注意的是每一次采收后，一定要浇灌施肥一次，确保茼蒿菜生长发育需要。
总的来说，这5种蔬菜在雨水节气前后左右，都很适合种植。假如当地气温不足，需要早晨市早吃到，可以采取遮盖种植技术，造就合适的微气候自然环境，很早播种，待温度上升后，再退出地膜覆盖物，用心管理方法，就能很早做到种植目地了。#耕作完成时#
节气雨水蔬菜