by 为预防白果中毒了，最好把白果加热食用，而且一定要将白果煮烂熟，使内毒素挥发掉了吃。白果还可以用来和鸡肉，平菇等配料煮汤食用，烧菜的时候一定要注意，白果里的骨质增生壳和膜质表皮也需要清除，若是有胚芽得话，胚芽也需要除掉，由于胚芽都是有害
1、白果吃法较多，并且大多数人在吃白果时都会吃果干，非常简单的办法就是上海市的炒白果，把白果洗干净之后丢到锅中去炒或者，把白果放到锡箔纸在微波炉里加温，直到白果有爆破声时就可以采用了。
2、白果制作方式是非常多的，例如而言炒、蒸、炸、煮，白果可以跟各种各样的家禽肉类放在一起，首先我们需要把肉制品煮至半生熟以后，把白果放进冷水里去煮，煮好了接着把外果皮除掉放到锅里和肉制品一起煮开。
3、应注意的是白果绝对不能直接生吃，对身体健康是非常不好的。
油炸的形式吃最好是，白果在食用的时候必须要开展油炸，由于内部结构含有大量碳纤维材料，无法吸收油炸，以后能使更加好的消化
白果是营养价值丰富的食材，可润肺止咳，清咽，涩精，止带，虚寒皆适宜。营养高的东西了
白果吃法
第一、简易的是用湿毛巾或信封袋将白果包起来，放进微波炉加热文火二三分钟，听见啪啪响，把它爆掉就能食用，清莹明如镜，味道特别香，口感软糯；
第二、特色小吃中拿来做球甘蓝，桂花树白果，老冰糖白果；
第三、菜式中常会把它和平菇一同煮开调料，冷下来后作凉菜用，或将它与鸡一同炖、烧。
白果常见食用方法：
白果常见食用方法一、带壳炒炸类
香辣白果
作法：取带壳白果一碟，用香辣和白果一起放在锅中炒炸至熟，就可以剥壳食用。