酸汤鸭胗做法

主料

鸭胗适量

酸辣椒适量

辅料

红辣椒适量

配料

盐适量

油适量

醋适量

酱油适量

味精适量

1、 备鸭胗 ，酸辣椒，姜和红辣椒。

2、 鸭胗切花刀，酸辣切块，姜切丝，。

3、 热锅热油放进切好的鸭胗炒匀。

4、 淋点醋去味，放点盐将鸭胗炒熟。

5、 再放进酸辣椒，红辣椒，生姜炒匀。

6、 再淋点酱油提色。

7、 翻炒入味调入味精。

8、 再放点蒜提香炒匀装盘。

9、 炒好的酸辣鸭胗