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加拿大海参不带刺是因为品种不一样，北美海域的海参大都那样，营养成份也差点。
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加拿大海参没有刺是因为它属于光参，海参一般分为刺参和光参，平常所看到的一般为刺参，表面没有刺的一般为光参，还有许多进口海参也是没有刺的
加拿大海参为什么便宜还没有刺
加拿大海参是直接从海底打捞的，没有养殖的投资与风险，成本自然低了许多，所以对价格自然就低了不少。选择海参首先要选寒冷水域生长的海参，而加拿大北极野生淡干海参产自加拿大的北大西洋海岸，靠近北冰洋，水温低，海参生长年限长，营养积累丰富，无须担心海域污染，抗生素、激素等。