by 花鲢鱼叫大头鱼，因为这样的鱼头顶部会比人体稍大一些。这是鱼类的一种，又是中国四大家鱼之一，因为好喂养因此生长速度很快、产量也非常的高，那么到底花鲢鱼为何比其他的鱼便宜呢？
1、产量高。由于花鲢鱼，即胖头鱼，对生长环境不挑，适应力非常的强，别名“好养”，健康的体魄加强了生存力，加上在我国渔塘等养鱼的自然环境、丰富的营养精饲料，及其成熟短、生长繁殖速度快的特点，导致这类胖头鱼产量非常高，目前市面上非常普遍，不具有稀缺资源，因此与其它鱼种相比，它的价格要更低一些。
2、刺太多。常吃鱼的人都知道，花鲢鱼这类鱼种，3斤下列都别买，由于刺太多，吃一个小时的鱼，估摸要有半个钟头是挑刺的，并不是咱有意挑刺，反而是刺确实太多，吃着真是难受，不怕麻烦除外。
3、味儿重。花鲢鱼划算除开生长快、产量高及刺太多的因素之外，还有一个因素就是最为致命的，钟爱海域顶层爱吃藻类等蜉蝣类植物的花鲢鱼当然免不了腥味儿过重，平常的处理方式很难将其腥味儿彻底去除，操作起来甚为费手脚。
4、肉质地差。花鲢鱼肉质地比较疏松，但和白鲢鱼对比反而显得细致甘甜，可谓比上不足比下有余。
以上就是花鲢鱼为何比其他的鱼价格便宜的阐述了，通过以上的想必大家都有所了解了，希望对大家有用。