by 1、锅子倒入250ml水以及2克寒天粉，大火，变煮变搅拌。
2、煮沸后关火，放入容器里，室温冷却后再放入冰箱凝结成无味的寒天冻。如果要甜的话要在煮的时候加入适量的糖。
3、取出凝结好的寒天冻，切成片，厚度大概1至2厘米。取一个吸管，在每一片上面挫。挫出小个的寒天球。觉得麻烦的也可以直接把寒天冻切成各种喜欢的形状。
4、500ml的冬瓜茶，加入3克寒天粉，搅拌煮沸，放凉待用。
5、切好的寒天冻放入容器，倒入冬瓜茶。容器盖上盖子，或者裹上保鲜膜，放入冰箱冷藏之凝结。6.凝结后到出来就可以啦
冬瓜怎么冻才好吃
1、首先我们要把冬瓜拿出来之后清洗干净，以后做成冬瓜汤，不加任何的东西，其实也是可以的，这样吃出来的冬瓜会比较干净一点，而且夏天的时候也比较喜欢吃，因为特别的清爽。
2、就是把冬瓜切成一小块一小块的，然后用保鲜膜包好放进冰箱下层，这样包出来的冬瓜它的成分是特别新鲜的，等我们想吃的时候拿出来吃就可以了，味道很好。