山药丸子汤的家常做法

用料：山药130克、玉米淀粉20克、紫菜、虾皮、葱花适量。

具体步骤：步骤一：紫菜和虾皮分别泡在清水里10分钟，之后捞出沥干水分备用。

步骤二：山药去皮切薄片，上锅蒸熟。

步骤三：蒸熟后的山药，叉子碾压成细泥，接着放入淀粉，用手揉成小团。

步骤四：锅里烧水，水开后放入山药小丸子。

步骤四：丸子大火滚煮两三分钟后放入紫菜和虾皮，继续煮2-3分钟，煮至山药丸子浮起，撒入葱花。