by 这个主要看你串的羊肉串大小，一般200℃，烤制5-10分钟左右就差不多了。建议烤制5分钟后，可以勤观察一下肉串情况，别烤过了。
再有就是羊肉切小块，在酱油、花生油里浸渍片刻，串在竹签上，摆在烤盘上，放到微波炉，烤一会，翻一下，如此反复，直至烤熟，趁热沾上孜然粉或辣椒粉之类的，即可。
电烤羊肉串多长时间
如果用羊肉脊肉作为烤羊肉串的原料，调制好后，放进烤箱中加热，用250度的功率，大约需要3分钟如果是用羊腿肉作为烤羊肉串的原料，放进电烤箱中加热，大约需要10分钟，功率也要调低，一般180度左右合适如果是用羊脆骨肉作为原料，调制好后，放进烤箱中加热，大约需要10分钟。
在烤制过程中，需要注意的是，烤制时间不能太长，不然，很容易让肉质变硬、失去水分、焦黄等也不宜太短，因为如果肉不熟，吃进肚子里，很容易长寄生虫。所以，把控好火候很重要。