by 东北拉姑的样子近似于小龙虾，是一种河鲜。
东北蝲蛄（学名：Cambaroides dauricus）是河虾科、蝲蛄属动物。雌性体长70-84毫米，最大体长107毫米。体重13-35科，分头胸部和腹部，头部由较坚硬的甲壳覆盖，不能动。共分20节，其中头胸5节，胸8节，腹部7节。除最后1节无腹外，共有19对腹肢。头部有1对眼，具眼柄，能转动，有5对腹肢，其中1对为小触角，1对为大触角，对大颚，2对小颚胸部8对腹肢，前3对为颚足，后5对为步足，其第一对螯足特别发达腹部有6对肢，为游泳足，其中第六对腹足特别宽大为尾足，与尾节共同形成尾扇或尾鳍。
蜊蛄的生长通过脱壳来实现。