金华火腿大热天开封后如何保存

金华火腿神南方的一个用猪肉后腿腌制的腊肉，由于它的工艺特殊，可以在自然条件下放很长时间，这充分说明我们劳动人民智慧的结晶。

金华火腿如果开封后在上面抹上植物油即可，仍然在空气中保存就行，如果冰箱很大，可以切成块结晶保存，这可以根据个人的爱好了。

金华火腿大热天开封后如何保存

金华火腿整腿：可以切成小块，放入冰箱保存如果只是被切了一小块，可以在切口处抹上植物油，然后放入冰箱或者放在阴凉通风处。

金华火腿切割快：用保鲜膜包裹放入冷藏室即可。