by 材料：排骨500克，新鲜花生200克。姜，黄芪，当归。作法：
1：花生米用温水浸泡去皮。
2：汤锅内注入适量的水，放入排骨，放入姜片，当归，黄芪。加料 酒，加盐。中火煮开。
3：煮开后，加入花生米，改小火煲上两小时。一锅美味清香浓郁的排骨花生汤就出锅了。
花生米炖排骨的做法
首先把花生放在冷水里浸泡一个小时备用。
然后将排骨洗干净，加水加入料酒葱姜焯一下。然后打出浮沫。
随后再放冷水在砂锅里，，记住一次把水加够，然后放入生姜，枸杞，再加一勺醋。
然后大火烧开，改用小火，慢熬，排骨熬的差不多时，加入花生，再炖二十分钟，熬出来的汤呈乳白色，证明就做成功了。
花生米炖排骨的做法
食材：排骨100克，莲藕100克，花生仁10克
调料：葱、姜、盐各适量
1、排骨清洗干净，锅中加入适量清水，下入排骨。
2、大火烧开后煮约两三分钟。
3、焯好水的排骨捞出，清洗干净。
4、莲藕洗净切块，葱姜切块备用。
5、汤锅里注入适量清水烧热，下入焯好水的排骨，加入一个葱段和几片拍碎的姜片，大火烧开后转小火慢炖45分钟到1个小时。（喜欢排骨烂一点的就炖一小时）。
6、加入藕块和花生米，调入少许盐，继续炖约30分钟，出锅前用油漏撇去表面的浮油。
7、出锅。