by 配方：米线、牛腩、青菜、干辣椒、蒜瓣、红油豆瓣、生抽、盐、葱、香菜
1、蒜瓣剥好
2、青菜洗净
3、米线泡开
4、捞出沥水
5、香菜、葱花切碎
做法
1、锅中放适量油，爆香干辣椒，蒜瓣
2、放红油豆瓣拌炒
3、4、放少许清水
5、6、放炖好的清炖牛腩，顺便加点牛腩汤哈
7、少许生抽
8、9、10、大火煮开，转小火慢慢炖入味
11、清水放几滴油
12、13、焯好青菜，捞出
14、焯青菜的水用来煮米线
15、捞出米线
16、入碗
17、牛腩连汤带料倒入米线里
18、撒上葱花，香菜即可!~吃的时候配上青菜~!