by 第一种，泡水
1、东北储存冻梨的方法，就是堆在室外冻在冰天雪地中，想吃的时候取一些，当然不能直接啃，冰冰凉的不说，那硬度也会一不小心啃掉大牙的，所以有一个非常简单的方法就是泡水。
2、也就是为了让冻梨解冻，但是要想还能吃到梨的那种脆脆的口感，泡水最好不要用热水，更不能用开水，而是要用冷水泡，让梨在冷水中自然的解冻开，那么它就会有像新鲜梨那样脆脆的口感，味道也十分的甜。
第二种，上锅蒸
1、也就是把冻梨解冻后，再蒸个三五分钟，或者直接将硬硬的冻梨上锅蒸10分钟，蒸的时候最好将冻梨放到一个碗中。
2、这样蒸好冻梨后，碗里边的汁水也是可以喝的，而且味道很甜，蒸的冻梨比仅仅解冻的冻梨要更香更甜，同时口感还十分的软糯，更加好吃。
看来这特产冻梨还真得弄清了吃法再买，否则既尝不到它最甜美的滋味，还会觉得自己被“坑”了一把。