红薯干怎么晒才能软软糯糯,尤其是对老年人健康十分有益

挑选红心图片或是黄心的红薯，切大片，放进沸腾水中过着5min、不必煮好了，要半生不熟效果。放太阳底下晒一大白天，然后放笼屉蒸5min。继续曝晒，再蒸，反复几回之后感觉做到你的想法就可以。

红薯干中含有丰富的身体必须的营养成分。每500克红薯约可产热量635大卡，含蛋白11.5克、糖14.5克、人体脂肪1克、磷100mg、钙90mg、铁2克，胡萝卜素0.5mg，另带有维生素B1、B2、C与不饱和脂肪、脂肪酸等。红薯干味儿柔美，含有蛋白质、膳食纤维素、胡萝卜素、维他命及其钾、镁、铜、硒、钙等10多种原素。红薯干虽然不大，健康养生功效却大，尤其是对老年人健康十分有益。因为红薯干属碱性食品，有益于维护保养血液酸碱。