油炸鸡蛋丝的作法:
1。打好鸡蛋液
2。烧滚油,溫度不适合过高,中高溫就可以,火要小。
3。用一个数据加密的油隔,将鸡蛋液迟缓根据油隔倒进锅中中炸制。
4。另外用勺轻拌和,炸鸡蛋丝至橙黄色用食油隔过虑。
5。铺一块薄纸,将炸好的鸡蛋丝凉稀油就可以。
炸鸡蛋丝的作法流程:
11、提前准备三个生鸡蛋
22.匀称的打撒,越细致越好
33.锅中加点油,放的少节油!方便
44.提前准备细网骰子,漏丝用的
55.油烧之后,把鸡蛋液倒在不锈钢筛网上,旋转不锈钢筛网,按圈转哦
66.翻个,待双面色调金黄色用筷子夹出去。放进菜盘里
77.撒上白砂糖,开吃啦,甘甜,松脆!狠狠搓,满口油亮。满口持香!喜欢吃甜的就多放些白砂糖!依本人口感哦
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煎炸鸡蛋的做法流程:
11洗完后切完预留
22把生鸡蛋打在一个碗里(记牢一定要打在碗里后边放进油里炸才有实际效果)
33锅中倒进一碗油等候水温升到70℃到80℃就可以把碗里的生鸡蛋倒进,要双面必须炸,炸到有橙黄色就可以了
湖南油炸鸡蛋丝的做法
1、
准备三个鸡蛋。
2、
均匀的打散,越细腻越好。
3、
锅里放油,我放的少省油!省事。
4、
准备细网筛子,漏丝用的。