主料包菜 (300g)
辅料粉丝(水晶粉丝), (50g) 鲜红辣椒 (1个)
1细粉条温水泡软。粉丝太细,没味道,建议用细粉条代替。
2包菜撕成片洗净。
3包菜切细丝。
4姜蒜辣椒切碎。
5热锅放油先下干红辣椒。
6放姜和蒜末,同时加盐。
7倒入包菜丝翻炒几下马上淋入醋,保证包菜脆嫩。用筷子最好。
8捞出粉丝倒入锅内,可加一点水防止干锅。
9炒到没有水份,倒入鲜红辣椒末,拌匀,翻匀起锅。装盘淋香油。
10、美味又好吃的水晶粉丝的家常做法完成开吃了。
水晶粉丝的家常做法
水晶粉丝的用料
红薯粉丝, 辣椒 ,海鲜 ,菜 ,花椒
水晶粉丝的做法步骤
步骤 1
红薯粉丝开水泡30分钟 或者煮10分钟
步骤 2
锅下少许油,下花椒、辣椒,蒜瓣、甜面酱,翻炒,可以加少许水
步骤 3
加入粉丝,翻炒即可出锅。