by 引言：猪板油和肥肉油哪一个更香呢？二者有什么不同？大伙儿千万别说一个味。猪板油和肥肉油的区别：1、炼油厂部位的差异；2、出油率不一样；3、猪油的香味不一样；4、热量不一样。
同样是猪油，猪板油和肥肉油有什么不同，哪一个更香？
社会发展在迅速发展，我们自己的吃穿住行都发生了巨大的变化，特别是饮食方面，不仅可以解决温饱问题，还重视起营养成分与健康。
之前缩衣节食，如今鸡鸭鱼肉，之前的吃油全是猪油，如今吃的都是各种各样植物油，例如食用油、豆油、食用油、食用调和油等。
提到猪油，应当很多人是陌生，由于近40年至今，还在食用猪油的人并不多了，一些老人熬猪油手艺也应当生疏了。
特别是年青人，可能认为猪油味道不好还没身心健康，但是我们这种吃了的朋友都知道，猪油比现今植物油都香都很好吃，适当吃还有助于身心健康呢。
熬猪油，一般分两种，一种是猪板油，一种是肥肉油，那样同样是猪油，猪板油和肥肉油哪一个更香呢？二者有什么不同？大伙儿千万别说一个味。
旁边老太太常常自身熬猪油，今日借机咨询了一番，看一下老太太他们怎么说吧。
猪板油和肥肉油的区别：
1、炼油厂部位的差异
猪板油要用猪腹部肋巴骨上边那一块带浮油的小块人体脂肪，这方面人体脂肪越高越好。而肥肉油要用削皮肥肉脂油而成。
2、出油率不一样
不同类型的部位出油率是不一样的，猪板油的出油率高，而肥肉出油率相对较低一些。
3、猪油的香味不一样
猪板油熬成之后，散发出一股浓厚油香气，而肥肉油熬出来油，仅有猪肉的味儿，但没有油香气。
4、热量不一样
每100g猪肉的热量是807.00大卡，脂肪率为88.60克。每100g的猪油发热量是827.00大卡，脂肪率为88.70克。
猪板油和肥肉油哪一个更香？
看了二种猪油的差别不一样，想必大家心里也有了一个答案，这一香或是味道不好，还得看自己的意愿和口味。
喜爱油香气的，毫无疑问觉得猪板油更香口感更好，可是喜爱肉的味道的，毫无疑问认为肥肉有口感更好了。