by 破壁机是常见的一个厨房小电器，它有着许多的功效，可以做各种各样食材，还可以用来绞肉，一般选择绞肉键或是蔬菜水果键等，具体要看每个破壁机的功效来定。
破壁机能绞肉吗
是能够绞肉的。
破壁机是破壁机、榨汁机、豆桨机等设备升级版本，一般是可用于绞肉的，可是绞肉一般不需要打的那样碎，所以不用用这么高转速比，并且破壁机的刀头一般是钝刀，因此打出来肉馅就会更加细致富有弹性。
但因为肉具有一定的腥味儿，因此在绞肉时提议最好使用其它的杯子，防止和打果汁、豆桨的杯子用同一个。
破壁机绞肉用哪种功能按键
具体情况具体分析。
对有绞肉功能性的破壁机而言，只需立即按住绞肉键就行了，要是没有绞肉键得话，那样还可以用蔬菜水果、蔬菜水果种类的功效取代。
但在工作的时候必须认真观察肉馅的细致程度上，一旦做好以后应该及时关闭，否则的话就会有可能会致使肉馅过度细致，进而影响到口味，每次打得情况下不适合添加过满，必须分批绞，以免造成到破壁机的使用期。
破壁机如何绞肉
将肉洗干净后，将肥、廋肉分离切割成小手指尺寸，不宜过大块，否则难以才可以绞碎；然后把肉匀称放进杯体中，想当包馅得话，还可以放进冬茹、蒜头；随后卡紧外盖，点击启动方式15至20秒，停住后再次按直至绞碎就可以；最终摆盘清洗杯子。