by 说到满汉全席，你会认为一定有很多食物结合在一起。满汉全席实际上是清朝的宫廷盛宴，包括烧烤、火锅、涮锅等。当我还是个孩子的时候，我看过一部由徐郑主演的电视剧《满汉全席》。里面的每一道菜都很精致。但是满汉全席上有多少道菜呢？
满汉全席一般有108个，肉菜齐全，用料精细，山珍海味无处不在。学者李斗之曾在《扬州船记》中描述过满汉全席的盛况:在豪华的满汉全席上，精美的菜肴无处不在，包括燕窝鸡丝汤、海带猪肚丝汤、鲍鱼珍珠菜、淡菜虾汤、鱼翅蟹汤、鱼肚炖火腿蒸驼峰、梨片蒸果子嫂、蒸鹿尾、鲫鱼舌炖熊掌、烂蒸鲱鱼等。
吃满汉全席时，一般先吃满菜，再吃汉菜，再换。清末，这一奢华的宫廷盛宴逐渐流传到民间，成为人们展示奢华的象征。民国时期，满汉全席大小不一，大满汉有108道菜，小满汉有64道菜。新中国成立后，满汉全席因奢华、麻烦而逐渐进入历史。如今，人们通常用“满汉全席”来比喻丰富精致的宴会。