by 真菌是一种我们经常吃的食物，通常我们基本上是沙拉，烹饪，做汤，今天橙姐姐在这里分享一种不同的吃方式，味道美味，吃虾的感觉，看看怎么做
1、准备100克干木耳，用温水浸泡，浸泡后去除根部。如果有大的，把它撕小一点，然后洗净放在盆里。
2、再准备两个愚蠢的鸡蛋，打碎，淋在木耳上，用筷子搅拌均匀
3、加入1勺盐，40克淀粉，40克面粉，搅拌均匀
4、让每一块木耳都裹上面糊(如下图)
5、油温在5层热锅中油炸。在油炸过程中，油温应尽可能控制在50%的热量。如果油温升高，油炸真菌会爆炸，胆小的朋友可能会害怕
6、炒至外皮金黄捞出沥油，即可出锅
7、撒上自己喜欢的调料(如烧烤料、孜然粉、椒盐)就可以吃了。喜欢吃辣的朋友也可以撒上适量的辣椒面，味道更好。
食材清单：
(100克木耳，2个笨蛋，40克淀粉，40克面粉，1勺盐，适量烧烤)
烹饪小贴士：
1、木耳应选择肉厚的小木耳
2、不要把面糊挂得太厚。太厚会影响味道
3、一个一个下锅，防止粘连粘连
4、炸的时候不要把火开得太大，中小火慢慢炸，防止喷油