by 烤羊肉很简单，主要看腌制，这种配方无论是烤箱还是串串烤都可以使用！
步骤来了！
1?一斤羊肉切2厘米方块(或任何其他自己喜欢的形状，不要太大)。
2?加入配料腌制20分钟。
?洋葱半片切丁
?一小块姜切碎
?生抽两勺
?耗油一勺
?料酒一两勺
?两勺白糖(一勺也可以，但两勺味道更好)
?胡椒粉半勺
?盐半勺
?孜然粉两勺(孜然和羊肉是绝配，可以多放，如果有孜然粒也可以加)
?根据自己的口味加入白芝麻和辣椒
?一勺芝麻油或食用油
羊肉搅拌均匀。腌制20-30分钟。
3?烤箱上火200度，预热3分钟。
烤盘刷油，放羊肉，配料可以烤15-20分钟。如果你喜欢嫩的食物，你可以在前5分钟盖上一层锡箔～