by 菠萝是生活中常见的水果。它有很多吃法。有些人会烤菠萝。这是一种新颖的吃法。烤菠萝又甜又好吃，不会刺激口腔。然而，一些营养会在高温下流失，但仍有一定的营养价值。
烤菠萝还有营养价值吗？
还有营养。
经常吃菠萝有助于开胃菜。我们都知道菠萝尝起来很酸，很多人根本不想吃菠萝。但如果我们吃烤菠萝，不仅营养价值会翻倍，而且味道也很美味。最重要的是，当我们吃它的时候，它很甜。
菠萝果质量好，营养丰富。它含有大量的果糖、葡萄糖和维生素B、C、磷、柠檬酸和蛋白酶。菠萝作为一种新鲜食品，色泽金黄，风味浓郁，酸甜可口，脆嫩多汁。菠萝水果除新鲜外，主要用于罐头食品。它被广泛喜爱，因为它能保持其原有的味道。生菠萝的酸味大于甜味，但烤菠萝不同。烤菠萝尝起来很甜，几乎没有酸味。烤菠萝皮酥脆，味道更好。任何吃过它的人都不会停下来。
烤菠萝会失去营养吗？
一部分营养物质会流失。
菠萝的营养成分在加热过程中会有一定程度的损失，如水溶性维生素C、叶酸和一些生物活性物质会减少，而糖、膳食纤维、矿物质和脂溶性胡萝卜素变化不大。
注：果皮有助于减少加热过程中的营养损失，因此最好在加热过程中保持菠萝的完整性。
一般来说，生菠萝对健康更有益。在营养方面，绝对建议你吃新鲜水果。如果你害怕感冒，你可以用热水加热一点。然而，对于一些特殊的人来说，熟食也是一个不错的选择，热水果也有它的优势。
烤菠萝的做法
配料：菠萝和蜂蜜。
步骤：
菠萝去皮，切片，用盐水浸泡15-20分钟。
2.烤箱预热180度，用厨房纸擦菠萝片，放入烤箱20-30分钟。
3.上桌后倒一点蜂蜜。