by 葡萄干是由葡萄干加工而成，不仅味道甜美，而且营养丰富，对身体非常有益。早上煮粥时，加入葡萄干可以产生意想不到的效果，非常美味和甜，增加粥的味道。那么你知道葡萄干是如何干的吗？打开以下常识阅读！
葡萄干是如何干燥的？
原料：适量的葡萄和碱液。
1、原料选择：干葡萄应选择皮薄、果肉丰满柔软、外观美观、含糖量高的品种。
2、剪串：收获后，剪掉太小和损坏的果粒，果串太大，剪成几串，在晒盘上铺一层。
3、浸渍碱处理：原料浸渍碱处理后，立即放入清水中冲洗干净。浸渍碱处理后的果实干燥时间可缩短8至10天。
4、暴露:将葡萄放入晒盘，暴露在阳光下约10天。当表面部分干燥时，可以翻转一遍，湿一点，放在表面继续干燥。三分之二的水果是干燥的，在阴凉处干燥一周。在晴朗的天气里，所有的干燥时间大约是20到25天。
5、软化：将果串堆放15至20天，使其干燥均匀，同时去除果梗，即成品。
吃葡萄干的方法有哪些？
1、做西点甜点。制作蛋糕或面包时，加入葡萄干可以使蛋糕面包更甜、更美味。
2、自制葡萄干饮料。在酸奶、优酪乳等饮料中加入葡萄干，使饮料更加美味。
3、葡萄干粥。煮粥时，加入葡萄干可以产生意想不到的效果，非常美味甜美，增加了粥的味道。
4、装饰沙拉。在沙拉上加入一些葡萄干，不仅味道更好，而且更美味。
5、直接吃。最简单的方法就是直接吃，因为葡萄干是用葡萄干加工的，不仅味道甜，而且营养丰富，对身体有好处。
如何清洗葡萄干
方法1：将葡萄干放入盆中，最大限度地打开水龙头，并在水压下快速冲洗葡萄干。清洗干净，控制水分，放入干净的毛巾中擦干水分。
方法二：
1、在盆中加入一勺面粉，加入适量温水搅拌均匀， 将面粉和水混合均匀。
2、将葡萄干浸泡一分钟，用手清洗。当面粉水变得浑浊时，葡萄干将被清洗干净。
3、再用清水冲洗，沥干水分。
方法三：
1、将葡萄干放入水中煮1-2分钟，然后捞出。
2、将其放入干净的碗中，放入微波炉中轻轻加热，将表面的水分蒸干即可。