by 螺蛳粉的名字里的“蛳”的正确发音是sī，但是这字也经常被大家误念作“shi”，这是因为许多人在念一个字的情况下一般喜爱靠字的英语半侧来猜想其发音，而“蛳”的半侧是“师”，很多人就误认为它记作“shi”了。以前，有名的cctv新闻主持人康辉还曾经讲解了螺蛳粉发音和词义，这事也登上了热搜，坚信现如今有有很多人了解螺蛳粉的蛳是读“si”。
螺蛳粉的热量高吗
螺蛳粉是中国一道传统式特色美食小吃，之后风靡全国各地，也被认为是一种 “热门小吃”，但由于螺蛳粉的米糊中膳食纤维含量多，汤里热量还是比较高的，因此吃太多容易长胖。螺蛳粉的主要原料是田螺，与此同时再搭配上与众不同的米糊、调料和调味品，设计出一道拥有丰富口味和与众不同口味的美味佳肴。所以它的盛行水平不但在广西地区普遍广为流传，也受到越来越多国内各地与国际游人的喜欢。
螺蛳粉是汤臭或是笋臭
螺蛳粉里的异味一般是里面的酸萝卜所造成的，笋本来是并没有臭味的，但经过自然发酵的酸萝卜却会释放出一股奇异的味儿，喜爱这个味道的人觉得它不臭，但是对于味道特别敏感，或是是不喜欢那股味儿的人也会认为它十分臭了。螺蛳粉口感与众不同，米糊软软糯糯，汤底鲜香味十足，是一道别具一格的特色美食，还有独特的口味口感，因而吸引了许多顾客的喜欢。
螺蛳粉是哪个地方的特色产品
螺蛳粉其实就是广西自治区柳州市的一种特色美食，拥有辣、爽、鲜、酸、烫多种多样口味。螺蛳粉主要是由米糊、汤底等构成，而构成那股与众不同风味则因为其汤底，螺蛳粉的汤底由田螺和八角等调料一起熬煮，因而逐渐形成了口味。除此之外，本地人在食用螺蛳粉的时候还会喜爱放入豆腐皮。花生仁什么的配料，使之口味更加丰富多彩。