by 肝脏，这一沉默劳动模范，每日不为人知地肩负着人体新陈代谢、身体排毒、造血功能等关键作用。为保持肝脏健康，除开规律的作息和适量的运动外，合理饮食一样不容忽视。下列是被研究表明能保护肝脏的六种食物。
草莓苗：草莓苗含有大量的维生素C和纤维，这几种成份能够帮助清理肝脏，并提升肝脏的身体排毒水平。维生素C或是强力的抗氧剂，能够防止肝脏遭受氧自由基造成的伤害。
燕麦片：燕麦片富含膳食纤维素和抗氧剂，可以改善肝脏的免疫微环境，避免肝脏受到侵害。与此同时，燕麦片能够帮助调节血糖和碳水化合物水准，进一步维护肝脏。
深海鱼类：如大马哈鱼、蓝鳍金枪鱼等深海鱼类富含蛋白质食物和omega-3油酸，可以保护肝脏免遭脂肪变性，从而避免脂肪肝的产生。与此同时，深海鱼类还能够给予对肝脏有好处的矿物质和维生素。
豆类食品：如大豆、大黑豆等豆类食品食物富含蛋白质、纤维多种多样维生素，有利于降胆固醇，维护肝脏。
青柠檬：青柠檬富含维生素C和有机酸，有利于消除肝脏的内毒素，提升肝脏的代谢能力。喝柠檬茶是一种又简单又合理的维护肝脏的办法。
干果：如核桃仁、甜杏仁、花生仁等干果含有大量的不饱和脂肪和纤维，可以降胆固醇，维护肝脏。
之上六种食物，不论是独立服用，或是一同组合，都可以给你的肝脏给予有利营养成分，协助肝脏保持身体健康。可是，食物根本无法取代药品，假如身患肝脏病症，也是需要去医院就诊，遵从病人的具体指导。