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食物的营养价值
营养价值(nutritional value)，是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。蛋白质是构成人体细胞和组织的重要成分，是人体基本组成部分之一。
这类食物中，除了含有少量的蛋白质和脂肪外，还含有丰富的维生素。多摄入青菜能够提高自身的免疫力、抗氧化等。
，豆类及其制品富含蛋白质，脂肪，淀粉，矿物质等各类营养素，是我国居民重要的优质蛋白质的来源。 16，由于大豆富含不饱和脂肪酸，所以是高血压，动脉粥样硬化等疾病患者的理想食物。
营养价值怎样食物的营养价值是怎样的
1、，人体所需的能量和营养主要是从食物中获取。 2，根据其来源，食物可分为植物性食物和动物性食物两大类。 3，食物多含营养有价值高低之分。所含营养素种类齐全，数量及其相互比例适宜，易被人体消化吸收利用的食物，营养价值高。
2、②食品中各种营养素的人体消化率，主要是蛋白质、脂类和钙、铁、锌等无机盐和微量元素的消化率。
3、食物的营养价值是指食物中所含营养素和热能满足人体需要的程度。食物的营养价值取决于其所含营养素的量、成分以及在体内的消化吸收和利用情况。包括所含营养素种类齐全，数量以及相关比例适宜，且易被人体消化、吸收及利用。
日常食物的营养价值
常见食物的营养价值1 第一，葡萄是很好的一种营养水果。这是因为葡萄有一种营养物质对我们的皮肤和心脑血管有良好的作用。因此长喝葡萄酒能养颜，滋润皮肤。
豆类食物。豆类包括大豆、绿豆、红豆、豌豆等，豆类的蛋白质含量都很高，其中大豆的蛋白质含量最多，然后与牛奶都不相上下。大豆制成的豆腐和豆浆的营养十分丰富，对于减肥者来说是不错的蛋白质摄入来源。
食品中各种营养素的人体消化率，主要是蛋白质、脂类和钙、铁、锌等无机盐和微量元素的消化率。
食品的营养价值名词解释
1、食品的营养价值是指食物中所含营养素和热能满足人体需要的程度。食物的营养价值取决于其所含营养素的量、成分以及在体内的消化吸收和利用情况。包括所含营养素种类齐全，数量以及相关比例适宜，且易被人体消化、吸收及利用。
2、营养价值(nutritional value)，是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。蛋白质是构成人体细胞和组织的重要成分，是人体基本组成部分之一。
3、食物的营养价值是指食物中所含营养素和热能满足人体需要的程度。食物的营养价值取决于其所含营养素的量、成分以及在体内的消化吸收和利用情况。
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