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笋丝烧肉怎么做好吃?
第1步、准备：第1步、笋丝（已焯过水）。第2步、肉丝放酱油，胡椒粉，糖，生粉，花生油抓匀腌制15分钟。第3步、备点蒜末。第4步、热锅放油下蒜末炒香。第5步、放入肉丝翻炒一会儿。
材料：五花肉500克、干笋35克、香葱2棵、生姜1小块。调料：酱油2小匙、料酒2小匙、白糖1小匙。
四将五花肉放入沸水中焯一下，撇去白色浮沫，捞出备用。五炒锅热油，放入一勺白糖，放入葱、姜、蒜，炒大料，炒五花肉。六爆炒五花肉，加入开水。炖15分钟。七加入泡好的笋丝，和五花肉一起煨。
红烧肉烧笋丝的做法：干笋丝现在水里浸泡一天；锅里烧开水，将干笋丝放入，煮10分钟，笋丝软后取出。五花肉没有汆水，选择了在清水中浸泡，让里面的血水自己跑出来。炒个糖色，放入五花肉翻炒，喷料酒。
干笋丝怎么做好吃
1、干笋丝焖肉。准备食材：五花肉、笋干、啤酒、葱、姜、八角、花椒、老抽、啤酒、冰糖。五花肉切方块，笋干提前泡发好，葱切葱花，姜切丝。锅中放少许油，把五花肉放入翻炒。
2、青椒炒笋干 首先需要提前一天将笋干浸泡在水里，把笋干泡软了以后，把笋干切成丝状，继续浸泡半天的时间。
3、准备好食材，辣椒、葱切断，大蒜切碎，肉肥瘦分开切好，待用。水烧开，放笋丝去焯水大概五分钟的样子，捞出沥干水待用。锅中烧热，倒少许油放肥肉去炸出油来。炸出油后放瘦肉速炒。
4、做法一，干笋炒腊肉 材料 笋干、腊肉、洋葱、姜、辣椒、生抽、料酒 做法 买的现成发好的笋干，洗净。将自己家腌制的腊肉上锅蒸10分钟 蒸好的腊肉分别切成片。先将腊肉肥的部分，下锅炒出油。
5、野生干笋用水泡开，清洗干净，煮饭时放在饭上面蒸软，或者冷水上锅蒸软，记住 这一步不要省，否则口感真的大打折扣哦。吃起来会很硬的。将笋切成小段待用。
6、干笋洗净，在冷水中浸泡两个钟点以上，取出，沥干水份；排骨切成一指长的块状。油烧热后，倒入排骨，不停翻炒三分五钟，再倒入干笋同炒，一齐再翻炒五分钟左右。
笋丝怎么炒
．青笋和胡萝卜洗净切丝；2．锅中烧油，先炒香葱蒜，把青笋丝倒入锅中；3．再倒入胡萝卜丝；4．炒至莴笋丝微微变软，加盐、鸡精就可以出锅了。
第2步、猪肉切条。第3步、锅里油热加入猪肉煸炒。第4步、加入笋丝翻炒。第5步、加点味极鲜酱油翻炒。第6步、笋丝炒熟后加入盐炒匀即可。小贴士：简单易做，味道好吃。炒笋丝的做法 .莴笋去皮切丝。
第1步、准备：第1步、笋丝（已焯过水）。第2步、肉丝放酱油，胡椒粉，糖，生粉，花生油抓匀腌制15分钟。第3步、备点蒜末。第4步、热锅放油下蒜末炒香。第5步、放入肉丝翻炒一会儿。
水烧开，放笋丝去焯水大概五分钟的样子，捞出沥干水待用。锅中烧热，倒少许油放肥肉去炸出油来。炸出油后放瘦肉速炒。炒至瘦肉变色倒入沥干水的笋丝去炒。放蒜、辣椒。
把事先买好的笋丝清洗干净，淋去水分备用。2 苦苣叶子洗干净切成小丁备用。3 锅加热后放入适量的油，随后放入事先切好的洋葱丁。4 紧接着，放入事先切好的胡萝卜丝。
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