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果干有营养吗?
1、还有营养，只是有些营养会在风干过程中流失。
2、水果干蕴含有丰富的营养。水果干还有着以下六大好处：能把果皮的纤维全吃进去 水果在干制过程中，维生素C损失很大。然而，不要以为维生素C损失了，水果干就一钱不值，只有碳水化合物了。
3、水果干当然是有营养的，并且营养相对来说还要更为丰富。
4、真正的果干有一定营养优势，也不可多吃。因为大多数果干经过干制浓缩后，含糖量在80%左右，且是分子量比较小的精制糖。
5、果干营养价值高。生果干是生果经过各种办法枯燥制成的商品。这个枯燥进程，会浓缩生果中的糖分、蛋白质、脂肪和多种矿物质，膳食纤维和一些不怕热的抗氧化成分、维生素也会被浓缩。而维生素C、维生素B1等养分素会削减。
水果干有营养吗
水果干的加工过程中会保留水果中的大部分营养，糖分、蛋白质、脂肪、多种矿物质，膳食纤维和一些不怕热的抗氧化成分、维生素都会被浓缩。只有维生素C、B1这种怕热的营养素会减少。
水果干有营养，但市场上售卖的水果干不一定都健康，大家要注意选择。目前大多数水果干是用真空冷冻干燥的方法加工而成，营养成分相对保存完整。
还有营养，只是有些营养会在风干过程中流失。
水果干有营养。水果干保留了所有的矿物质成分，虽然制成水果干，维生素C会损失，但钾、镁、铁等矿物质不会损失，还因为水分散失而浓缩，含量比鲜水果更高。各种水果干都是钾元素的很好来源，适当食用对身体有益。
果干营养价值高。生果干是生果经过各种办法枯燥制成的商品。这个枯燥进程，会浓缩生果中的糖分、蛋白质、脂肪和多种矿物质，膳食纤维和一些不怕热的抗氧化成分、维生素也会被浓缩。而维生素C、维生素B1等养分素会削减。
水果干蔬菜干有营养。蔬菜干、水果干是指利用热能使蔬菜、水果脱水，并使其中可溶性物质的浓度提高到微生物难以利用的程度的加工方法。
水果干和新鲜水果营养一样吗?
1、绝对不一样。有很多维生素和微量元素在被晒干的时候会随水分一起蒸发掉的。所以水果干没有新鲜水果有营养，包括蔬菜炒的时间太长或者太熟的会比炒的时间少的没营养的。
2、不一样，新鲜水果的营养价值高于水果干，水果干在烘干时失去了大量的营养。
3、肯定不一样，新鲜的水果要比水果干要有营养。因为水果在制作成水果干的过程中流失了大量的养分，比如维生素。
4、水果干含糖量较高，热量也比水果高，只能当成少量吃的零食。虽然水果干方便取食，却失去原有的维生素和矿物质，而且新鲜水果风味浓郁，能带来更多满足…它们富含纤维，易饱足，营养价值高，纤维还有助降低胆固醇。
5、水果干会比新鲜水果热量更高。因此，无论是从营养价值、还是美味程度来说，任何水果制品的营养都没法与新鲜水果相比。在选择时要学会看食物配料表及营养标签，选择那些不额外添加糖或油的水果干制品会相对更健康一些。
6、不一样，会有一定流失。\x0d\x0a果干统称果脯。\x0d\x0a果脯是用新鲜水果经过去皮、取核、糖水煮制、浸泡、烘干和整理包装等主要工序制成的食品，鲜亮透明，表面干燥，稍有粘性，含水量在20%以下。
水果干还有营养吗
1、水果干当然是有营养的，并且营养相对来说还要更为丰富。
2、水果干的加工过程中会保留水果中的大部分营养，糖分、蛋白质、脂肪、多种矿物质，膳食纤维和一些不怕热的抗氧化成分、维生素都会被浓缩。只有维生素C、B1这种怕热的营养素会减少。
3、当然还有营养。水果晒干成水果干以后流失的主要是水分，还有维生素，但是营养素因为浓缩之后，每100克单位中变的更多了。
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