2024年9月20日

江西省赣州市的客家文化特色美食特别好吃

南昌,通称“虔”,别名“虔城”,又称“赣南”,是江西省的南门,是江西规模最大、人口最多设区市。也是全国有名的红色教育基地。南昌人口数量主要是以广东客家人为主导,是广东客家人的重要发源地和集中地,南昌的特色客家文化小吃特别多,并且也备受游客的喜爱,客家文化特色特色美食成为了赣州旅游的一张新名片,下边在这里给大家盘点一下南昌十大特色小吃:

1.黄元米果

很多人都不知道是指,这一看上去并毫不起眼三塘乡特色产品至今已有850多年的历史都是江西汉族人传统式美味小吃,用大禾米制作而成,黄气香质软。

2.阳埠腐竹

豆腐皮又被称为腐皮或豆皮,是非常受欢迎的一种汉族人传统食物,都是中国人地域常见的食物原料,具备浓厚的豆香气,并且还有着别的豆类食品不具备的与众不同口味。

3辣酱

辣酱以颜色洪亮光亮,酱香型浓厚,甜辣味美,营养全面,长久耐藏而闻名。辣酱具备增胃口、帮助消化的作用。

4.包米果

包米果是江西赣南地域最具有特色的汉族人小吃之一,归属于客家美食。据说从元朝到今天已经有七百多年历史。特别是上犹县包米果因“很薄润化、料多美味”而美名远扬,变成很多游客到上犹县的必吃小吃

5.南安板鸭

南安板鸭,为江西省的地区优质产品。造型美观,颜色嫩白,很薄肉质鲜嫩,尾油丰腴,骨脆可嚼,食香爽口,诱惑胃口。江西省的地区优质产品

6仙米冻

仙米冻是一种盛行于江西省赣州市传统民俗小吃,主要分布于瑞金市。是一种本地人特别喜爱的美味佳肴。价格低,为夏天经常出现!仙米冻含水分比较多,清爽爽口,通道顺滑。夏天止渴不错,相互配合红豆糖水或是朝天椒食盐水等配料,可让人食欲大增,促进食欲。

7.瑞金牛肉汤

瑞金牛肉汤是江西瑞金传统特色特色小吃,归属于赣菜。刚端里的羊肉汤是没放调料的,便是汤小鲜肉嫩,瑞金牛肉汤口味细滑,营养高,适宜通俗化。刚端里的羊肉汤要摆的调料便是酱油辣椒(生抽、葱、小米辣的组合调味品,每个店也有不同的方法与味儿)适宜吃辛辣物的。没吃过辣的羊肉汤,不算吃了瑞金市的羊肉汤。这是人们回味地区。

8.萝卜条

信丰萝卜条别名“香干萝卜、脚底板箩卜”,是信丰传统式名产,具备悠久历史。服用可生可熟,可酱可醋,具备疏肝理气、助消化、止咳化痰、止喘等作用,其香滑嫩脆独有的口味是许多人下饭的最佳食品类。

9瑞金市【泡萝卜】

瑞金市正宗的一种小吃——泡萝卜。瑞金市方言叫“菜头生”,是下酒菜,喝汤,休闲必不可少小吃。口味肯定非常好,菜头生的时候由箩卜,醋,白砂糖,盐,和辣椒一起腌渍成的,口味稍微有一点辣。是酒店餐厅,餐馆,档杆必不可少的小吃。

10酒酿

酒酿要以大米为基本原料酒,而大米为基本原料的粮食酒有时候也称之为米酒。酒酿有时候能被归于纯粮酒(参照米香型)。亚太地区美食常酒酿为调味料(例如:烹制鱼),由于酒酿能够去除鱼腥味和作为调料主要用途。

南昌的朋友们,之上特色产品你了解好多个?

看完之后是不是被大家物产丰富大南昌所深深折服?