by 事实上，我国有很多节气，每个节气的习俗和传统都是不同的，所以在节气到来之前，我们可以了解相关知识，据报道有一个秘密你不知道“冷食节”在热搜索，具体是什么？和腾阅网络小边一起了解更多。
揭示你不知道的“寒食节”
明天是清明节，但很多人似乎不明白，今天也是一个传统的节日——寒食节。
寒食节是清明前一天起源于中国春秋时期的中国传统节日之一。
根据历史记载，春秋时期，晋公子重耳流亡其他国家19年，以避免灾难。大臣介子推总是跟着他，永不放弃；甚至“割股吃君”。
重耳励精图治，成为一代名君“晋文公”。
但介子推不求利禄，与母亲归隐绵山，晋文公为迫其出山相见而下令放火烧山，介子推坚决不出山，最终被火烧死。
晋文公感受忠臣之志，将其埋在绵山，修祠立庙，并命令在介子推死之日禁火寒食，以发愁，这就是“寒食节”的由来。
自春秋以来，寒食节已有2600多年的历史。故事发生地中国山西将寒食节定为清明节前一天。在这一天，吃冷食、祭祀和郊游的习俗也在全国流传和接受。
随着时间的推移，寒食节悄然融入了清明节。寒食所代表的人们对忠诚、诚实和政治清明的赞扬已经持续了数千年。
在古代，冷食包括冷食粥、冷食面、冷食浆、青精饭、凉粉、凉面、凉糕等，这些食物也有特殊的含义。
今天的寒食节以青团为主，还包括一些润菜饼、清明果、清明螺、青精饭、三子等。
寒食节的习俗
1、禁火
寒食节在古代也被称为“禁烟节”。每个家庭都禁止生火，吃冷食。然而，由于中国人民对先贤的执着追求，唐代皇室认可并参与了从东汉到南北朝的反复禁令。苏轼的《望江南》 超越台湾作品中的“试试新茶”是指诗人在冷食后煮茶的行为。山西的民间禁火和冷食习俗大多是一天，只有少数地方仍然习惯禁火三天。
2、拜祖
从南北朝到唐朝，寒食节扫墓祭祖被视为“野祭”。唐代被纳入“开元礼”“卷第八十七·王公以下扫(寒食拜扫附)”，成为官方认可和倡导的吉礼之一。后来演变成皇家祭陵；政府祭拜孔庙，祭拜先贤；人们上坟等等。当一个家庭或一个家庭来到祖先的墓地，祭祀、添土、挂纸钱，然后把燕子和蛇盘兔撒在坟顶上滚下来，用柳枝或疙瘩针穿上，放在房间的高处，意味着触摸祖先的德泽。
3、饮食
冷食包括冷食粥、冷食面、冷食浆、青精饭等；冷食供应有面条、蛇盘兔、枣饼、细稞、兴旺等。；饮料有几十种，如春酒、新茶、清泉甘水等。其中大部分寓意深刻，比如祭蛇盘兔。俗话说“蛇盘兔一定要富”，意思是企民富国强；子推燕，取介休方言“念念”，不忘推高风光节。
晋南人习惯吃凉粉、凉面、凉糕等。晋北地区习惯用炒奇(即将糕面或白面蒸熟后切成骰子般大小的方块，晒干后用土炒黄)作为寒食日的食物。有些山区这一天全家都吃炒面(即将全谷物炒熟，拌上各种干果，磨成面)。
为什么要吃冷食？
4、插柳
柳树是寒食节的象征，原本是怀念介子推追求政治清明的意义。早在南北朝的《荆楚岁时记》中，就有“江淮寒食日家家折柳插门”的记载。芥花和麦叶在安徽、苏州等地也很流行，而不是柳枝。
5、秋千
秋千最初是古代寒食节宫廷女性娱乐项目。五代王仁裕的《开元天宝遗事》中载着“天宝宫至寒食节竖起秋千，让宫嫔们笑得像宴会一样。皇帝称之为半仙之戏，所有的中士和人都称之为”。宋代首相文彦博的诗《寒食日过龙门》被描述为 “桥边杨柳垂青线，林立秋千挂彩绳。”
6、咏诗
寒食节期间，文人要么思乡念亲，要么借景生情，感慨万千，灵感顿生，诗歌兴盛，咏人众多。据调查，仅《全唐诗》就有唐玄宗、张说、杜甫、韩愈、柳宗元等300多首著名诗歌，宋金元也有100多首诗歌，成为中国诗歌艺术中的一朵奇葩。
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