by 白萝卜四种美味又脆腌制方式？
食物
白萝卜（1个）朝天椒（适量）白砂糖（适量）
白米醋（适量）盐（适量）姜（适量）
步骤1: 将白萝卜清理干净，除掉首尾，不用去皮，连皮腌制出的白萝卜才脆爽，变软了没口味也不好吃了。
步骤2: 将切成小块的白萝卜放入碗里，依照一层白萝卜，撒一层盐的方式，一层层摆好，随后抛一下碗里的白萝卜（便是两手手里拿着碗往上甩，盘子里白萝卜甩起来后，又掉回碗中，反复数次），那样白萝卜裹的食用盐均匀，腌制效果明显，腌制温度控制在30分钟，时长不宜过多。
步骤3: 备好腌制的调料：姜切片清洗切成丝（生姜片能去白萝卜那一个辛辣味），朝天椒清洗切条（不爱吃辣的好朋友可以不用加辣椒）。
步骤4: 将腌制好一点的白萝卜手挤出水份（这可以尽量减少白萝卜的辛辣味），随后用温水清理几回，将盐清理干净，沥干水预留。
步骤5: 将沥干水分的白萝卜放入碗里，倒进适量白米醋（喜爱酸点就多放点白米醋）、白砂糖、姜片、朝天椒，拌匀，然后加入凉白开水，直到吞没白萝卜才行（全部都是白米醋会太酸了，于是我就添加了凉白开水）。
步骤6: 白萝卜腌制之后，必须保鲜膜将碗封死，然后将放入冰箱里面，摆放2小时左右就可以做吃完。
主要材料:
白萝卜2个
辅材:
线椒3-5颗
蒜头一头
姜片一块
生抽酱油100g
老抽王适量
白砂糖适量
盐500克
红萝卜1-2跟
莴笋适量
麻椒3克
良姜5片
步骤 :
1· 将麻椒个良姜及适量的大盐放入锅里烧开，放至冷透。
2· 将萝卜及想腌制的各类菜肴放入了解能容纳中的容器里，放入大盐沙出水份，一般2到3h就可以。
3· 将沙完水的菜肴水汁滤掉，放入生抽酱油，老抽王，白砂糖，及姜大蒜瓣翻拌。
4· 将搅拌均匀的菜肴放入提前准备腌制的罐里，然后再把冷透的生姜水倒进罐里，最好能够吞没菜肴，到此等候15多天就可以。
先将洗好的白萝卜切去两边，随后一切为四，再切成薄片，放入盆里，盆里放入少量食用盐，揉抓匀称，把萝卜水分腌制出去，放入一旁腌制十分钟。青红辣椒去蒂之后切斜片，生姜去皮、蒜头也切成片
5、腌制时长到时候，不必自来水清理，要不然不易储存，立即挤干水，随后放入另外一个盆里，然后把青红辣椒、大蒜、姜片、花椒粒，再浇上滚油激起炒出香味
6、然后就调料，少量老抽调色、生抽提鲜、米醋、白砂糖，白砂糖一定要多加一些，随后带上手套抓拌匀，抓匀后重新腌制十分钟就可以做吃完，腌制时长越久越美味，两小时之后更进味
1、新鲜的白萝卜清洗、削皮，弄成1公分厚为的一小块，放入容器里，加少许的盐拌匀，腌制大概1h（旨在帮助萝卜丁的水份被腌制出去，让萝卜变松，切记不能腌制很久，不然就会危害萝卜的脆响口味）。
2、把腌出水扔掉，用清水洗掉白萝卜丁的盐份，控干，备用。
3、葱清洗，切条；姜和蒜削皮，剁碎。
4、将萝卜丁和冬茹、生姜沫、蒜泥及其韩式辣酱、辣椒面、鱼露、白砂糖等配料混和，充足拌和。为了能让萝卜腌制的香味更进味，混合了调味料白萝卜要放进保险丝盒中，放进冰箱里面冷冻3天，以后即可食用。
主要材料
白萝卜1根
辅材
生抽酱油3匙
生抽2匙
海鲜酱油2匙(碧海蓝天)
白砂糖半匙(不喜欢甜能够没放)
米醋半匙
小米椒2个
盐1-2匙
1. 尺寸适度白萝卜，削皮。备好全部辅材
2. 萝卜切割成一元硬币薄片，码一层萝卜片放一层盐，一次半匙盐就可以了，一碗萝卜片正中间一层盐最上面一层盐就可以了，腌20分钟，腌过的萝卜片吃着更脆。
3. 20分钟之后的萝卜片腌出去这么多水，将萝卜片尽可能攥干。
4. 盖在容器里，再撒上生抽酱油，生抽，柱侯酱，米醋与糖。小米椒依据个人喜好加上。
脆嫩白萝卜的处理方式？
主要材料
白萝卜一个 小米椒适量
葱适量 姜适量
辅材
白砂糖适量 白米醋适量
盐适量
方式步骤
1. 提前准备食物。
2. 萝卜清洗切大一点的片 。
3. 一片萝卜切4一小块切成小块的萝卜用盐水泡上1小时。
4. 提前准备白米醋与糖。
5. 并把腌制好的萝卜冲冷水多洗几次，随后一层萝卜一层糖正中间放入小米椒和姜蒜。
6. 先后都摆放后倒进适量的醋末过萝卜。
7. 盖上盖冰箱冷存一晚上，一早上就可以吃，配粥好的选择，酸酸甜甜脆嫩。
白萝卜六种腌法脆口？
步骤/方法一
提前准备食物、小米椒、（蒜头、姜、白萝卜削皮）、苹果公司?、白萝卜清洗
步骤/方法二
白萝卜清洗干净斜着分离切割成四块，在切成片。(不必过薄）用白砂糖把萝卜冲出水。（1小时左右）
步骤/方法三
蒜头?、生姜切成片、小米椒切片、苹果切条形
步骤/方法四
锅中放白米醋、放入老冰糖熬化
步骤/方法五
调酱白米醋、生抽酱油、小米椒先后放入锅中进到熬煮老冰糖熔融、晾凉预留
步骤/方法六
排出白萝卜水分放入大容器中。先后添加全部火锅配菜。每一层再撒上少量盐进味！
步骤/方法七
最后将煮好料汁倒进碗中拌匀；开展腌制大半天之上就能吃。
原材料：白萝卜干适量、生抽适量、老冰糖适量、葱适量、姜适量、蒜适量、麻椒适量、朝天椒适量、八角适量、纯粮酒适量；
1、生抽下锅烧开，加老冰糖煮化，放入碗里放凉；
2、萝卜干清洗，锅中放水烧开了，放入萝卜干烧开，捞起来放凉，留意捞起来再放萝卜做的容器里不能出现冷水；
3、花生仁油热，添加花椒八角辣椒炸香，放碗中放凉；
4、冷透以后，萝卜干葱蒜放入罐里，倒进生抽，最终倒进一部分麻椒油，倒进适量纯粮酒就可以