by 摘要：最昂贵的牛排是日本神户牛排。这种牛从小不是吃草长大的。它吃啤酒来促进血液循环。每天都有专门的人帮忙按摩肌肉。这种牛排像雪花一样肥瘦。牛排的价格约为400元。
说到世界上最昂贵的牛，它一定是日本的“和牛”。神户牛每公斤可以卖到3000元甚至更高。早年有传言说，一头和牛需要很多人按摩。和牛的价值像火箭一样上升。虽然和牛的质量确实很好，但这种言论的营销性质和噱头更大。
事实上，严肃的和牛在我国根本不能吃，因为日本和许多欧美国家一样，是疯牛病的疫区。为了确保中国人民的食品安全，中国的进口肉类被允许在中国没有日本。如果你有幸在中国的一家日本食品店吃A5和牛，你应该考虑来源。
事实上，日本的牛并不叫和牛。纯和牛只有四种品种：黑毛和牛、棕毛和牛、日本短角和牛、无角和牛。日本95%的和牛都是黑毛和牛。黑毛和黄油花旺盛，脂肪含量高，在市场上流通范围广。可以称之为和牛的一定是纯血，祖先三代是纯血和牛。
和牛的产地也很广，但有三个顶级产地：神户牛、松阪牛、近江牛。近江牛历史最长，在赫兹县养殖，自江户时代流传至今。神户和牛是最著名的，产于兵库县，品种为“但马牛”，每只但马牛出生时都会有一张“身份证”，打鼻纹，屠宰后进行等级审核并颁发认证，审核达到一定水平称为“神户和牛”松阪牛比较稀有，而且价格昂贵，一年只有600头，也是世界公认的好牛肉之一。
如今，在日本的宫崎、鹿儿岛和北海道，也形成了大型养殖基地。我们期待着在未来的中国超市购买日本和牛！