by 大家都知道保质期，就是食物在一定时间内无毒无害，可能会让人吃完还想吃。
啤酒有保质期吗？
一般情况下，啤酒罐或啤酒箱上标注的保质期为适饮期，多为4-9个月。
一些罐装啤酒，如果冷藏在冰箱里，可以保存一年甚至更长时间。
关于最佳饮用期
啤酒也有最好的饮用时间。例如，精酿啤酒，为了保持血液纯度，大部分原料都是通过发酵酿造的，过程缓慢而冗长，在酿造过程中需要最大限度地避免与空气接触，罐装后也是如此。
在酿造过程中，原材料不会完全发酵，所以一些保留的原材料会在罐装后进行二次发酵，完成抛物线的生命过程。因此，啤酒罐标记的时间是保质期和最佳饮用期。
啤酒变质
啤酒作为一种消耗品，很少听到人们说它变质了。但就食物而言，啤酒变质确实存在。
总结啤酒变质有两种表现:
一种是长期储存在低温环境中，凝结物由白色变为棕色。温度升高后，浑浊不能完全消失，导致变质。
一是后者在储存过程中，包装损坏导致酒与空气长期接触，变质。
酒体浑浊，口感变化是啤酒变质最基本的表现，所以，遇到这样的酒，一定不要喝。
保质期过后仍可饮用
正如我们前面所说，在冷藏环境中，啤酒的保质期会延长。如果它刚刚超过保质期，酒体就不会恶化，你仍然可以喝。如果啤酒超过保质期很长，啤酒颜色较深，浑浊沉淀，味道奇怪，这种啤酒就不能喝了。
当然，有些啤酒，比如桶或修道院，在适当的储存条件下，味道可能会更好。
储存要求适当的温度，理论温度在15度左右，实际上8-25度都可以；
避光是必要的，因为过多的阳光会使酒体迅速发酵，导致酒罐爆炸；
避免过湿，防止细菌滋生。