by 筷子作为中国的传统餐具，可以追溯到几千年前，现在我们每天都在吃饭。
筷子哪种材质比较好？
一般来说，我们通常关注一双筷子安全性、使用感和性价比。
1.木筷和竹筷
筷子最常见的安全问题是发霉。在所有材料中，木筷和竹筷最容易发霉。这种筷子3~6个月必须更换一次。否则安全隐患很大。
发霉筷子
然而，竹筷和木筷本身就是最传统的筷子导热性差，不会烫嘴，并且油炸食品也离不开它，此外其摩擦力大不打滑。因此，即使在今天，竹筷和木筷也是家家户户都有且常用的筷子。
用竹筷或木筷油炸
2.密胺塑料筷子
一种是密胺筷塑料筷，由密胺树脂这种材料结构紧密，不易发霉。密胺筷的合成温度在120度左右，超过这种温度会释放三聚氰胺、甲醛等有害物质，严重危害健康。
因此切记不要用密胺筷油炸食物。
密胺筷
但是，密胺筷的生产成本很低，每根筷子的价格都在0.2~0.9一根，因此，广泛应用于快餐店、餐饮连锁店等。
3.金属筷
市面上的金属筷一般是指不锈钢筷子，材料密度高，防水防坠落，不易滋生霉菌。没有安全问题。（购买时，寻找食品级不锈钢）
但是金属导热性太好，容易烫伤嘴巴。再加上表面光滑，使用感差。许多人不喜欢使用它。。
不锈钢筷子容易打滑，容易打滑
4.合金筷
与前两种筷子相比，合金筷子，安全隐患较小，而且合金筷子又在那里了使用手感和性价比优于金属筷子。
虽然合金筷子的名字里有合金，但它们本身并存不含金属成分，而是玻璃纤维和聚苯硫醚复合材料。两根高质量的合金筷子敲击会有金属声。
合金筷具备高硬度、高耐磨性、高韧性、高温耐腐蚀性的特点。
目前，合金筷子已经通过了国家食品卫生安全检测，执行标准为GB4806.6-2016.
上色合金筷子比较困难，常见的都是单一的暗黑色，其它颜色一般不是合金筷子。而且成本高，大概是竹筷的6倍，木筷的3倍。
合金筷
但即使是合金筷，仍然不推荐用于高温油炸。
在此，我还总结了一个筷子购买指南供大家参考。
筷子购买指南
综上所述，建议在日常使用中选择合金筷，但需要认准国标。家里也要准备一些竹筷或木筷用于高温烹饪菜肴。
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