by 鱼肝油是维生素D含量最丰富的食物之一。每100克鱼肝油含有2.5克维生素D，是日常食物中维生素D含量最高的。鲑鱼是一种热量和营养丰富的食物，其中维生素D含量也很高。100克鲑鱼含有17微克维生素D。
维生素D的作用
维生素D是一种脂溶性维生素，其主要作用是促进钙、磷等矿物质的吸收，维持正常的骨骼发育和骨密度，预防骨质疏松症。此外，维生素D还参与调节免疫系统、神经系统和心血管系统的功能，对健康有重要影响。
建议摄入维生素D
人体可以通过食物和阳光获得维生素D。建议成年人每天摄入10微克维生素D。（μg），老年人和孕妇可以适当增加摄入量。
对于低纬度地区和阳光充足地区的人来说，适度暴露在阳光下可以促进维生素D的合成，但过度暴露可能会对皮肤造成伤害。因此，适度增加食物摄入量是维持维生素D正常水平的可靠途径。
维生素D的食物
1. 鱼肝油
鱼肝油是维生素D含量最丰富的食物之一。每100克鱼肝油含有2.5克维生素D，是日常食物中维生素D含量最高的。
2. 鲑鱼
鲑鱼是一种富含热量和营养的食物，其中维生素D含量也很高。100克鲑鱼含有17微克维生素D。
3. 肝脏
除了维生素A，肝脏还富含维生素D。100克猪肝中的维生素D含量为0.01毫克。然而，肝脏的摄入量应该是适当的，因为它含有大量的胆固醇。
4. 鸡蛋黄
蛋黄也是一种富含维生素D的食物，每个鸡蛋都含有0.7-1微克的维生素D。
5. 奶酪
奶酪是一种营养丰富的乳制品。适量食用可摄入维生素D。100克奶酪含有5毫克维生素D，尤其是切达奶酪等硬奶酪。
6. 鲜奶
鲜奶含有维生素D，每100克牛奶含有0.03微克维生素D。
7. 蘑菇
蘑菇是一种蔬菜食品。适量食用有利于维生素D的补充。蘑菇含有少量维生素D，每100克新鲜蘑菇含有0.5微克维生素D。
总结
维生素D是人体必需的营养素之一，通过食物、阳光等方式补充，有助于维持骨骼健康、免疫功能等正常运转。
同时，不同维生素D来源的吸收率也不同，建议在日常饮食过程中适当增加富含维生素D的食物摄入量。对于缺乏维生素D的人，在医生的指导下选择适当的维生素D补充剂。