2024年9月20日

宜兴特产有哪些 宜兴特色美食小吃一览

宜兴特色产品有:太湖银鱼、宜兴螃蟹、乌米饭、宜兴茶、宜兴糖芋头等。太湖银鱼是江苏宜兴传统特点水产品,苏州太湖拥有优异地理条件,水源优良,鱼饵丰富多彩,特别适合银鱼生长,所生产出来的太湖银鱼肉质鲜嫩爽口,肉质地细致,雪白细嫩。宜兴大闸蟹养殖面积近万平方公里,亩产量超百斤的养殖场比比皆是,在该地的官林、高塍和创建等城镇,大闸蟹养殖成为当地脱贫致富的主要固定收入。

乌米饭:在宜兴,小暑前后左右吃乌米饭的绝佳季节,清香四溢,晶莹剔透黑又亮,在太阳底下映出紫色的颜色。乌米颜色非纯天然产生,而是把粉白色透润的檽米,用草汁泡得乌漆抹黑,随后煮熟成的。

宜兴茶:宜兴旧称阳羡,汉朝就植茶喝茶,是中国享有盛誉的古茶区之一。宜兴紫笋茶历年来与杭州龙井茶、苏州市碧螺春茶并称,被列入供品。现如今,宜兴是江苏最大的一个产茶地县(市)。

宜兴糖芋头:糖芋头是无锡市传统式美味小吃,研制于1858年。它选地区出产优等芋头的芋籽,削皮、清洗、放碱,烧沸芋籽呈暗紫色的时候再变为火焖,放进老红糖和甜桂花树,烧开既成。