by 1.灿米和粳米实际差别如下所示：杂粮种类层面在生物学上，水稻归属于大学本科稻，分成籼稻和粳稻。
2.籼米由籼稻制作而成，粳米由粳稻制作而成。
3.籼稻粒形很长，长短是宽度3倍左右，偏平，茸*北地区大多为粳稻，湘江和珠江流域大多为籼稻。
11.籼米适合做米饭，粳米可以做白米粥。
12.粳米的淀粉和蛋白含量会比籼米少，比不上籼米那般绵软爽口，籼米的胶砂浆稠度不足，蒸出来的白米粥也显得黏性不够。
13.籼米和粳米和其他药品融合，具有非常好的药用价值实际效果。
14.粳米有一定的降压降脂功效，而籼米亦有调胃温补肾阳的功效。
15.伴随着科技的发展，籼米和粳米的深度使用价值也会得到进一步的开发设计。
16.拓展材料：粳米的营养成分粳米乃五谷（稻、黍、稷、麦、菽）居首，其味辛淡，其性静谧，做为正餐，每日都需要服用，且让人百吃不厌，可以说天下第一补物。
17.假如说白米饭还是是单纯的“食品类”，那样米粥肯定配的上“养生药膳”二字！宋代文人墨客张耒，对米粥以养的感受挺深，觉得每日早晨吃米粥是进餐滋补的第一妙诀。
18.她在《粥记》中写到：“每日起，食粥一大碗，空着肚子胃虚，谷气便作，又极柔腻，和肠道相为，更为饮食搭配之妙诀。
19.”文坛寿翁陆游，寿终八十有其备受米粥滋补之益，从这当中领悟到吃粥健康养生是延缓衰老最简单高效的妙方。
20.他曾经专业写一首《食粥》诗，全力赞美米粥的食疗价值：“大家各个师兄年，不悟长时间在当前，我也得宛丘扑实法，早将食粥致仙人。
21.”有意思的是，“粥”这字之中恰好是一个“米”字，古代人创字追寻“明白”，粥和粳米密切关系显而易见。
22.粳米谷糠层膳食纤维分子结构，有利于胃肠道蠕动，对肠胃病、严重便秘、混合痔等效果有效。
23.粳米能够提高免疫系统功能，加快血液循环，从而降低冠心病的机遇。
24.粳米能预防肝癌、足癣、老人斑和严重便秘等病症。
25.粳米蛋白质、人体脂肪、膳食纤维含量都较多，多吃些能降胆固醇，减小心脏病发和脑中风的机率。
26.粳米能防感染性疾病，因粳米所供给的血细胞活力强，也无异体蛋白进入到血液，所以能避免一些过敏性皮肤问题的产生。